ウェルシュ・ウイスキーウェルシュ・ウイスキーWelshwhisky、ウェールズ語WisgiCymreigまたはwysgichwisgiはウェールズで作られる蒸留酒である。現在のウェルシュ・ウイスキーは2000年からPenderynでTheWelshWhiskyComapanyが製造している。ウェルシュ・ウイスキーの歴史ウェールズで作られるウイスキーについては、バージー島のReaulltHirという人物がaqua-vitaeウェールズ語でgwirodというスピリットを作った4世紀が記録に残る最初のウイスキーである。1984年にウェールズ最後の醸造所が閉鎖され、2001年までウイスキーは醸造されることはなかった。現在のウェルシュ・ウイスキー2000年にTheWelshWhiskyCompanyがウェールズでウイスキー作りを開始した。
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| 沖縄・恩納村 〜Casa la Tida~ … 県産品をふんだんに使った地中海料理屋さんですが、味・ロケーション・接客がとても良いのです 三拍子揃ってるなと、思ったけれど、もう一つ!お店の雰囲気も抜群です☆ お食事の後はBarカウンターに移動して、楽しいスタッフの方とお話しながらおいしい泡盛や、色んなお酒を飲んでゆっくりと沖縄の夜をお楽しみしていただきたい!と思えるだ〜いすきなお店なのです お肉のカルパッチョですが、このお肉、アグーなのです も〜〜〜ほんとに美味しかったよ!!!<涙目> ワイン… |
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| 講義ノート その2 …好きでも、 一緒に飲むコーヒーや紅茶は、できればミルクも加えずにストレートで あわせたいなと思ってしまう。 コーヒーを飲むようになったのは、15歳くらいからだったけれども その頃から、ミルクと砂糖はすぐに入れなくなってしまった。 日本酒もワインも同じように、お願いするときは辛口に偏ってしまっている。 遅い時間に先生のところに行ったので、「赤」をひとつ。 そして初挑戦。「甘口」貴腐系にチャレンジ。 2007 Crozes-Hermitage Equinoxe Dom… |
| 反省 …から、スカイプで話しかけてきた ヨシアキさん(未婚・33歳)と、 私のお誕生日にお食事することになり、 テーブルにつく、というつづき。 私は、普段はお酒のみませんけれど、 「何のむ?」というので、 白桃ジュースとワインのカクテルみたいなのを頼んでみた。 ジュースの割合多めで。 ヨシアキさんはビール。 おめでとうー、 ありがとー、 とカチンとグラスをあてる。 「こんな贅沢… |