斗瓶取りを首吊りと言う事もある。以前、蔵人三人でホームセンターに行った時にこの斗瓶用の角材を探していた。その時、一人がレジの側で、｢首吊り用の棒を買わないと｣と大声で言った事があった。我々に取って普通の会話であったのだが、周りにいた店員や客はぎょっとした顔をしていたのを覚えている。蔵には多くの隠語が有るのである。今回、この作業には4人であたった。ひしゃくでタンクからモロミを取る者。それをバケツで受けて酒袋に注ぐ者。酒袋を両手で持ち、バケツ二杯分の重みに耐える者。そしてそれを角材に縛りつける者。斗瓶取りはとにかく人手の掛かる作業である。本日はトータル30袋を吊るした。酒袋が吊るされた壺代はそのままリフトで冷凍コンテナに運び込まれ、ただひたすら酒が自身の重みだけで滴って来るのを待つ。それが壺代に溜まったのを最終的に受けるのが斗瓶と言われる写真にある緑色の瓶である。
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