グラスに注いでいるときから華やかな香が立ち込め、上立ち香には洋梨のようなフルーティーな吟醸香をたっぷり楽しめます。口当たりはまろやかでキメ細かく、深い味わいが広がります。後味も爽やかなキレが余韻となって長く続きます。無濾過で丁寧に瓶火入れしてあるので、旨味がギュッと詰まっているという感じで、じっくり味わいたいうまい１本です！！今日は「スズキ」と「マグロ」のお刺身です。「スズキ」はプリッとした身で、ほのかな甘味が旨味となって＾￢＾お酒のお米の香りが引き立ち、まろやかに馴染んでくれます。そして「中トロ」はさっぱりした旨味と程よい脂が美味しいんです♪「鶏のしぐれ煮」は鶏もも肉の旨味とジューシーな肉汁(^～^こちらもお酒とメチャウマです！大根おろし入りで身体もあったまります！！「じゃがいもとたらこのきんぴら」は、ちょっとピリ辛で、たらこの食感とちょっとシャッキリがいい感じです。これはヤミツキななる美味しさですよ。
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